Какие продукты питания повышают плохой холестерин. От какой еды повышается холестерин

Одной из причин большинства сердечно-сосудистых заболеваний считается атеросклероз, характеризующийся поражением артерий и нарушением кровотока. Патология развивается на фоне отложения на стенках сосудов холестериновых бляшек, сужающих их просвет.

Остановить недуг и избежать тяжелых последствий можно, если включить в рацион продукты, снижающие холестерин.

Изменение рациона питания и образа жизни - в чем смысл?

Артерии и вены, из которых состоит наша сосудистая система, в здоровом виде отличаются гладкостью поверхности стенок. С течением времени, венозные стенки видоизменяются и приобретают способность накапливать отложения, состоящие из атеросклеротических бляшек. В основе таких отложений находится холестерин, соединенный с кальцием и фиброзной тканью.

Чем больше количество бляшек, тем уже артериальный просвет, тем меньше шансов для нормального кровотока. Симптоматика большинства сердечно-сосудистых заболеваний определяется локализацией бляшек и степенью сужения сосудов.

Виды холестерина

Органические соединения, называемые холестерином, существуют в двух разновидностях - высокомолекулярные липопротеины высокой плотности, вырабатываемые в печени и обеспечивающие профилактику атеросклероза, и липопротеины низкой плотности, атерогенные соединения, способствующие развитию патологий сосудов.

Пища - основной источник холестерина в организме, причем наиболее активными поставщиками вещества являются многие любимые продукты.

Доказано, что главная предпосылка повышения холестеринового уровня в крови - малоподвижный образ жизни, злоупотребление нездоровой пищей и вредные привычки.

Как избежать влияния факторов риска

Чтобы создать благоприятные условия для оздоровления организма, необходимо знать, какие продукты снижают быстро холестерин в крови, и заменить ими вредную пищу в рационе. В первую очередь врачи рекомендуют обратить внимание на уровень калорийности употребляемой еды и количество животных жиров.

Коррекции липидного обмена способствует правильно организованный образ жизни, отказ от вредных привычек и здоровое питание:

• соблюдение антисклеротической диеты, предусматривающей отказ от сладкого, снижение количества животных жиров, увеличение легкоусваиваемых углеводов, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, клетчатки, микроэлементов и пектинов;
• отказ от курения;
• поддержка стабильного веса тела;
• физическая активность;
• душевное равновесие и психический комфорт на фоне отсутствия стрессов;
• ограниченное употребление алкогольных напитков.

Правильно организованное питание должно поддерживать баланс аполипротеидов таким образом, чтобы липопротеины низкой плотности не превышали уровень высокомолекулярных соединений.

Таблица содержания холестерина в продуктах

Поскольку полное уничтожение холестерина несет организму не меньший вред, чем его избыток, важно позаботиться о поддержании оптимального уровня липопротеидов в крови. А чтобы убрать из сосудов жировые отложения в виде холестериновых бляшек, достаточно регулярно употреблять продукты, очищающие сосуды.

Во всех видах растительного масла холестерин отсутствует полностью.

Виды продуктов, понижающих холестерин

Авокадо

Тропический плод авокадо не содержит холестерина и считается источником многих ценных для здоровья элементов - полиненасыщенных жиров, бета-ситостерина, пектина, клетчатки, калия и меди, витаминов, а также фолиевой кислоты.

Особой эффективностью отличается бета-ситостерин растительный стерин, подавляющий всасывание холестерина еще на стадии переваривания пищи в кишечнике.

Корень имбиря

Добавление ароматной пряности в пищу обеспечивает мощный лечебный эффект:

• разжижение крови;
• интенсивное сжигание жиров;
• очищение сосудов от атеросклеротических бляшек;
• нормализация метаболических процессов.

Корень имбиря содержит витамины, ценные аминокислоты, эфирные масла и соединения, активно влияющие на отложения в сосудах - гингерол и шогаол.

Расторопша

Лечебные свойства расторопши актуальны для применения при многих недугах.

Прием порошка из высушенных плодов растения позволяет:

• восстановить клетки печени;
• нормализовать состав желчи;
• вывести из организма токсины и вредные вещества;
• стимулирует процессы кроветворения;
• усиливает иммунитет;
• нормализовать липидный и белковый обмен.

Кроме того, растение считается мощным антиоксидантом. Употребление чая или гранул из расторопши в течение месяца замедляет старение клеток и обеспечивает очищение сосудов.

Продукты богатые растительной клетчаткой: репа, редька, морковь, капуста - все в сыром виде

Большинство овощей, выращиваемых на территории России, содержит большое количество клетчатки, обеспечивающей очищение от токсинов и холестерина не только сосудов, но и кишечника.

Кабачки и морковь, репа, баклажаны и все виды капусты - идеальное средство для оздоровления, при условии употребления их в сыром или отварном виде.

Сокотерапия

Свежее отжатые соки из овощей и фруктов содержат все полезные вещества, необходимые для чистки сосудов. Диетологи рекомендуют смешивать различные виды соков и чередовать их прием по дням: сельдерей с морковью, морковь со свекольным и огуречным соком, сельдерей с яблоком и морковью, апельсиновый сок.

Фрукты и ягоды синего, фиолетового и красного цвета

Как показали исследования, растительные составляющие обладают эффективными антихолестериновыми свойствами.

Уровень и специфика лечебного воздействия овощей и фруктов определяется их цветом:

• красный. Клюква, гранат, малина, черника отличаются высоким содержанием фитостеринов;
• синий и фиолетовый. В винограде темных сортов, баклажанах и свекле содержатся полифенолы и ресвератрол. В краснокочанной капусте - антиоксиданты. В сливах - витамины и органические кислоты. В фиолетовом луке - сернистые вещества и фитонциды.

В состав всех видов фруктов ягод входит растительная клетчатка, пектин и фитоалексин - вещества, улучшающие липидный обмен и препятствующие оседанию холестерина на стенках сосудов.

Цельные злаки и овсяные хлопья

Особая ценность цельных злаков и овсяных хлопьев заключается в наличии в их составе растворимой клетчатки, очищающей сосуды от атеросклеротических бляшек, подобно щетке. Наиболее эффективно справляются с чисткой сосудов микроэлементы, содержащиеся в кукурузе, гречке, рисе и пшене.

Кукуруза

Отсутствие холестерина - не единственный плюс кукурузы.

Для получения красного риса применяют специальные способы обработки, включая процесс ферментации, в ходе которого злак приобретает целебные свойства. Вещество монаколин К, выделяемое грибками, обеспечивающими ферментацию риса, обладает мощным антиатеросклеротическим действием.

Кроме того, красный ферментированный рис обеспечивает противоопухолевое действие.

Свежая зелень

Введение в рацион большого количества зелени - мощная основа для очищения сосудов от холестерина, а организма от токсинов:

• петрушка - укрепляет сосуды, стабилизирует обмен веществ;
• укроп - антисептик с сосудорасширяющими свойствами;
• базилик - стимулирует активность иммунной системы, предупреждает распространение канцерогенов;
• кинза - выводит холестерин, токсины и шлаки;
• зеленый лук - это минералы и витамины, пищевые волокна и эфирные масла, эффективно воздействующие на вредные отложения в сосудах.

Поликозанол

Пищевую добавку поликозанол получают путем смешивания нескольких разновидностей жирных спиртов, полученных из растительных восков. Действие поликозанола выражается в подавлении синтеза холестерина и стимуляции его распада.

Кроме того, поликозанол способствует повышению уровня липопротеидов высокой плотности и предупреждает образование тромбов.

Правила употребления жиров

Недавние исследования показали, что уровень холестерина в крови определяют потребляемые человеком жиры:

• насыщенные - повышают;
• полиненасыщенные - снижают;
• диетический холестерин - повышает в незначительной степени.

Диетическим холестерином называют соединения, содержащиеся в пище. По результатам исследований выяснилось, что наиболее значимым источником вредных соединений являются жиры, особенно, трансжиры.

Сокращение употребления насыщенных жиров - единственно правильный путь к очищению сосудов и снижению холестерина. Лучший способ это сделать - ограничить употребление животных жиров, увеличить количество растительных.

Идеальным источником мононенасыщенных жиров в организме считается оливковое масло. Продукт переработки оливок содержит фитостерины, нормализующие уровень холестерола, и позволяет снизить его уровень в крови до 18%, при условии полного отсутствия в рационе других видов жиров.

Здоровая норма диетического холестерина в день - 300 мг.

Взаимосвязь холестерина и здорового образа жизни

Чаще всего, проблемы со здоровьем возникают у людей, которые неправильно питаются, подвержены вредным привычкам, избегают физической активности, часто попадают в стрессовые ситуации и не соблюдают режим дня.

Какие продукты нельзя есть?

Чтобы стабилизировать рацион, необходимо исключить из него продукты с высоким коэффициентом атерогенности.

Наиболее опасными в этом плане считаются:

• водка;
• сладости, сдобная выпечка;
• копченые продукты;
• икра;
• жирное мясо и молочные продукты;
• куриный желток;
• маргарин, жирные соусы, фастфуд;
• все виды субпродуктов - печень, мозги;
• любые жареные блюда.

Употребление яиц, кофе, белого хлеба и майонеза рекомендуется ограничить.

Увеличение физической активности и нормализация веса

Лучшей основой для оздоровления не только сосудов, но и всего организма считается отказ от курения и регулярные физические нагрузки.

Зарядка, упражнения и другие виды аэробных нагрузок способствуют активации многих физиологических процессов. Усиливается кровоток, улучшается метаболизм, снижается вес, стимулируется выработка ферментов, продвигающих вывод холестерола.

Ходьба и бег, езда на велосипеде и плавание, теннис и волейбол - лучшие друзья здорового человека. Но чтобы добиться успешных результатов, необходим комплексный подход, сочетающий диету, физические нагрузки, снижение веса, отказ от никотина и отсутствие нервных потрясений.

Разумное чередование физических и психических нагрузок с отдыхом - идеальная основа для стабилизации холестерина и укрепления здоровья.

Многие люди знают, что холестерин является врагом организма, но мало кто обращает внимание на его разновидности. Холестерин бывает плохой и хороший. При повышении в организме уровня плохого холестерина происходит процесс закупоривания артерий и сосудов. А наличие в организме хорошего холестерина способствует более активному функционированию мозга и всего организма в целом. Поэтому для того, чтобы холестерин был в норме, нужно знать перечень продуктов, которые содержат хороший и плохой холестерин.

Так какие же продукты приводят к снижению уровня холестерина в организме?

Стоит понимать, что попадая в наш организм различные продукты, начинают работать по-разному. Одни продукты содержат клетчатку, которая растворяясь в желудке, приводит к связыванию вредного холестерина. Другие продукты содержат в своем составе полинасыщенные жиры, которые способствуют выводу плохого холестерина из организма. Третьи продукты являются своеобразным блокиратором для организма и холестерин не усваивается.

Рассмотрим подробно, различные продукты и содержание в них холестерина.

Овсяные хлопья.

Употребление в день 100 граммов овсяных хлопьев с содержанием клетчатки до 2 граммов позволяет снизить уровень холестерина в организме.

Цельные злаки.

К цельным злакам относятся рожь, ячмень, пшеница и т.п. Данные продукты крайне полезны для снижения холестерина. Также их регулярное применение в рационе человека позволяет снизить уровень возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Пожалуй, яблоки являются наиболее оптимальным продуктом, употребляя который можно снизить уровень холестерина в организме. Содержащийся в них пектин выводит вредный холестерин из организма, в флавоноид выступает в качестве антиоксиданта.=

Черника, клубника и виноград.

Данные ягоды богаты флавоноидами. Регулярное употребление данных ягод способствует тому, что вредный холестерин не задерживается в организме человека. А клетки защищены от повреждений свободными радикалами.

Употребление винограда темных сортов препятствует размножению болезнетворных грибков. Черника богата на птеростильбен, который отлично выводит из организма холестерин. Также данная ягода один из лучших природных антиоксидантов.

Для того чтобы снизить уровень холестерина достаточно в день съедать горстку орехов. Лучше остановить свой выбор на миндале, арахисе или грецких орехах. Также данные орехи помогут сердцу работать лучше. 50 граммов орехов ежедневно позволяет выводить естественным путем до 10% плохого холестерина. Особенно хорошо для организма есть орехи в составе средиземноморских блюд и салатов.

Употребление в пищу мясных продуктов наносит вред сердцу. Бобы является отличным заменителем мясу. А повышенное содержание клетчатки и белка позволяет получить быстро чувство насыщения без вреда здоровью.

Продукты из сои.

Продукты из сои не являются высокоэффективными при выводе из организма холестерина. Но также как и бобы, они не наносят вреда здоровью. К основным соевым продуктам можно отнести: сыр тофу, молоко из сои и т.п.

Свежевыжатый сок из граната.

Гранатовый сок это не только вкусно, но и очень полезно. Многочисленные ферменты и элементы способствуют эффективному выводу вредного холестерина из организма, уменьшает зубной налет и повышает в организме оксид азота, который прочищает артерии.

Мало кто знает, но употребление в день ½ ложки корицы позволяет снизить уровень холестерина очень существенно.

Салаты из шпината с добавлением укропа и любой другой зелени способствуют нормализации функционирования организма. Содержащиеся в шпинате каротиноиды и лютеин, способствуют снижению уровня сердечных заболеваний.

Данный продукт отлично снизит уровень холестерина в организме, но для этого нужно выбирать только определенные сорта. Отлично справится с этой задачей горький шоколад. А вот белый или молочный здесь не подойдут.

Продукты, способствующие повышению уровня холестерина.

После того как в статье рассмотрены основные продукты, которые являются полезными для организма в плане вывода холестерина, необходимо остановится на менее полезных продуктах.

Для нормализации уровня холестерина необходимо избегать:

1. Красного мяса и молочной продукции.

В мясе и в продуктах молочной промышленности содержится огромное количество насыщенных жиров, которые значительно повышают плохой холестерин в организме человека. Как вариант приобретайте, молоко с пониженным содержанием жиров (например, не 3,2%, а 1,5% и т.п.). Употребляйте отварное мясо, а лучше курицу или индюшку. А сыр и творог ешьте поменьше.

1. Сало и маргарин.

Это наиболее вредные для здоровья продукты. Их употребление ведет к увеличению холестериновых бляшек.

1. Яйца.
   Яйца с одной стороны полезный продукт, который содержит много полезных веществ. С другой стороны в желтке содержится холестерин. Для стабилизации негативного воздействия лучше есть яйца максимум 2 раза в неделю.

Таким образом, подводя итоги, следует отметить тот факт, что знание продуктов и их деления на «хорошие» и «плохие» это еще полдела. Для того, чтобы организм функционировал в нормальном режиме следует следить за своим питанием и уровнем физической активности.

Холестерин представляет собой липид (жироподобное вещество), основная часть которого производится в печени, а остальная поступает из внешней среды с помощью продуктов питания. Он играет роль строительного компонента для клеток всего организма и принимает участие в важных биологических процессах у мужчин и женщин, поэтому важно всегда держать показатель в пределах нормы. Отличным помощником в решении этой задачи является диета при повышенном холестерине.

Последствия высокого уровня холестерина

Преобладание в питании углеводов и насыщенных жиров увеличивает уровень холестерина и приводит к различным нарушениям и заболеваниям в организме.

Наиболее опасными из них являются:

• атеросклероз с образованием на стенках сосудов бляшек, сужающих просвет вен и артерий, а в некоторых случаях вызывающих полную закупорку;
• сердечно-сосудистые заболевания (инфаркт миокарда, инсульт, гангрена конечностей и другие);
• , холестероз, панкреатит, сахарный диабет;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;

Снизить значение показателя холестерина можно с помощью коррекции своего меню и при максимальном исключении калорийных и жирных продуктов. Такое питание основано на столе №10 и носит название гипохолестериновая диета для больных гипертонией и людей с повышенным холестерином в крови.

Гипохолестериновая диета: основы питания и состав

Основная цель, которую преследует диета при высоком холестерине, заключается в снижении количества животных жиров. Это, в свою очередь, приводит значение холестерина в пределы нормы. Специалисты в области медицины выделяют основные правила для 10 диетического стола:

• уменьшение в рационе сахаросодержащих продуктов;
• снижение потребления жира и жареной пищи;
• употребление вместо жиров животного происхождения растительных;
• преобладание в меню рыбных изделий;
• снижение количества мясных блюд (в каждой порции должно быть не более 100 гр мяса);
• удаление жира и кожи с мяса перед приготовлением пищи;
• включение в рацион больше овощей и фруктов, за исключением картофеля и бобов;
• приготовление каш из всех злаков, не подлежащих обработке;
• максимальное исключение алкоголя и соли.

Какие продукты необходимо исключить из рациона при повышенном холестерине

В список запрещенных изделий в диете входят:

• сдобные изделия и сладости (шоколад, арахисовое масло, конфеты ириски, мед, мармелад, сиропы, сахар и фруктоза, пастила, имбирь и арахис в сахаре);
• рыба, мясо жирных сортов в чистом виде и бульоны, приготовленные из них;
• икра, консервы и копчености;
• макароны, манная каша;
• какао и кофе.

При покупке продуктов следует обратить внимание на скрытые жиры, содержащие в филе свинины, говядине, карбонате, ребрышках и кусочков тушки с видимым количеством сала. Много холестерина содержит переработанное мясо в виде ветчины, колбасы, сосисках.

Не стоит злоупотреблять яйцами. Стол №10 предполагает употребление в неделю не более 2 штук.

Холестерин содержится не только в сахаре, но и во всех сахаросодержащих продуктах. Гипохолестериновая диета для мужчин и женщин, направленная на уменьшение их количества, исключает сыры, жирную сметану и йогурты, сливочное масло, так как в них обычно добавлено много сахара.

При высоком уровне холестерина в крови необходимо полностью исключить из питания полуфабрикаты, выпечку промышленного производства и фастфуды, которые имеют в составе трансжиры и большое количество насыщенных жиров.

Таблица продуктов, содержащих холестерин

Разрешенные диетой продукты

Полезными веществами, по мнению диетологов, обладают злаки. Для заправки каши не следует использовать сливочное масло или готовить их на молоке с высоким процентом жирности.

Холестерин отсутствует в жирах растительного происхождения. Можно употреблять ягоды, овощи и фрукты. Диета при повышенном холестерине разрешает использовать самостоятельно приготовленные фруктовые соки и компоты без добавления сахара.

Таблица продуктов стола №10

Продукты для снижения холестерина

Многие люди задаются вопросом: «Какая пища снижает уровень холестерина?» Ответ на этот вопрос прост и лежит в основе питания 10 стола.

Гипохолестериновая диета позволяет включать в привычный рацион продукты, употребление которых способствует снижению холестерина. Например, к ним относятся:

• Брокколи, авокадо;
• Грибы вешенки;
• Сельдь.

Брокколи богата пищевыми волокнами, которые уменьшают уровень холестерина в крови. Вся пища, содержащая грубые волокна, не всасывается стенками кишечника, обволакивает переработанную пищу и выводит ее из организма. Таким образом, ускорение перистальтики кишечника позволяет уменьшать количество поступающегося холестерина с продуктами примерно на 15%. Ежедневно нужно употреблять не менее 400 гр брокколи.

содержат в своем составе статин, поэтому являются аналогами лекарственных препаратов. Они уменьшают синтез холестерина в организме, останавливают образование новых бляшек в сосудах. Суточная потребность в вешенках составляет не менее 9 грамм.

Сельдь имеет в составе большое количество Омега-3 жирные кислоты, которые при изменении соотношения белковых носителей уменьшают значение показателя холестерина. Достаточно употреблять в день не менее 100 грамм сельди для восстановления просвета в сосудах и выведению жира и холестерина из бляшек.

Диета при повышенном холестерине, пример меню на день

Диета при повышенном холестерине и сахаре позволяет комбинировать между собой различные продукты, поэтому составить вкусное и полезное меню довольно просто.

Пример готовых блюд на день:

• завтрак: гречневая каша, заправленная оливковым маслом, чай без сахара;
• 2 завтрак: яблоко;
• обед: куриный суп на 2 бульоне, запеченная рыба с овощами, гранатовый сок;
• полдник: обезжиренный творог;
• ужин: картофель вареный, сельдь, чай без сахара.

Соблюдение рациона в питании согласно диете увеличивает выносливость организма, улучшает самочувствие и общее состояние здоровья человека.

Добрый день, дорогие друзья. Как часто вы слышите про холестерин? А что можете рассказать про него? Наверняка большинство вспомнит лишь про тромбы и бляшки на стенках сосудов. Мы привыкли легкомысленно относиться к далеким проблемам. Потом сожалеем, когда пренебрежение берет свое. Давайте проведем небольшой ликбез на тему липопротеидов: что это за «зверь» и какие продукты снижают холестерин в крови быстро и эффективно.

Немного теории

Не думайте, что холестерин – вечный злодей. Его можно поделить на две разновидности: полезный и вредный. Последний содержится в пище, а вот «хороший» умеет вырабатывать печень. Он нужен нам как строительный материал. Без стероида мы не могли бы переваривать пищу. Низкий уровень чреват бесплодием и слабым иммунитетом. Высокий – не менее опасен. Если не считать атеросклероза, нарушение баланса вызывает хроническую гипоксию. Про кислородное голодание организма я уже рассказывала в статье про кислотность.

Оптимальный показатель содержания «плохого» стероида – не более 3,3 ммоль/л. Если вы хотите знать, как быстро уменьшить холестерин в крови, нужно разобраться, почему уровень колеблется. Он может меняться по следующим причинам:

• Спорт. Регулярные занятия меняют качественное содержание холестерола: полезного становится больше, вредного – меньше.
• Различные патологии, поражающие почки, щитовидную железу и яичники.
• Диабет.
• Алкоголь и курение.
• Беременность.
• Питание.

В особой группе риска находятся мужчины и те, у кого родители испытывали подобные проблемы. Советую обратить внимание и сдать анализы, если возникает боль в ногах при нагрузке, «тревожит» сердце и появились пигментные пятна.

Хотите быть на шаг впереди? Введите в меню продукты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно.

Еда, которая лечит

Про , и вы уже знаете. Что еще поможет нам в борьбе? Рассмотрим несколько групп продуктов.

1. Фитостерины

Растительный аналог холестерола, выполняет похожие функции. Он выводит вредное химическое соединение из организма, не дает ему всасываться. Фитостеролы находятся в:

• миндале
• фасоли
• клюкве
• молодых пшеничных ростках
• отрубях
• винограде
• малине.

Небольшое количество можно обнаружить в сырых фруктах и овощах. Морс из клюквы помогает печени производить полезные липопротеины.

2. Полифенолы

При их употреблении вы получаете двойную пользу: избавляетесь от «плохого» и получаете «хороший» холестерол. К данной группе относятся:

• фасоль
• красный ферментированный и черный рис
• ягоды
• какао.

Термическая обработка уменьшает эффективность почти вдвое, поэтому старайтесь готовить блюда без помощи плиты. Обогатить рацион полифенолами стоит хотя бы ради здоровья щитовидной железы и сердца. Кроме того, это отличная профилактика рака и остеопороза.

3. Ресвератрол

• красное вино и виноград
• имбирь
• черника
• какао
• арахис и миндаль.

4. Омега-3

Ненасыщенные жирные кислоты не могут синтезироваться нашим организмом, но нужны для правильного метаболизма. Это самое мощное оружие. Без омега-3 нарушается липидный обмен. Какие продукты снижают холестерин в крови быстро и эффективно? Обратите внимание на:

• рыбу и рыбий жир; особенно полезны сельдь, лосось и шпроты
• тыквенные, льняные семечки
• масло льна и примулы
• миндаль
• имбирь
• какао.

Ненасыщенные жирные кислоты должны заменить львиную долю животных жиров. Последние «прилипают» к стенкам артерий, закрывая просвет. Жирные кислоты таким свойством не обладают.

5. Растительная клетчатка

Грубые волокна «выгоняют» вредный холестерол из организма. Они не позволяют углеводам и жирам усваиваться и улучшают пищеварение. Чтобы отдалить холестериновую угрозу, употребляйте больше:

• злаков
• шампиньонов и вешенки
• миндаля
• свеклы
• авокадо
• семян льна.

Хотите получить максимальную пользу? Не переваривайте каши. Кстати, «грубая» пища также избавляет от запора.

6. Пектин

Еще одно растительное волокно, нормализующее липидный обмен. Пектин не дает вредным липопротеинам проникать в кровь. Содержится он в овощах и фруктах. Особенно ценны следующие:

• яблоки;
• баклажаны
• виноград, кизил (желательно сушеный), клюква и калина.

Особенно отличился красный рис. Он вдобавок увеличивает количество «хороших» липопротеинов.

Диета

Желательно подкрепить комплекс отказом от вредной пищи. Одной этой меры недостаточно, но полный пересмотр меню дает удивительный результат.

• Мясо. Откажитесь от жирной свинины и баранины, утятины. Колбаса, копчености и консервы явно не вписываются в здоровый образ жизни. Отличная альтернатива утке – курица. Постная телятина и крольчатина несут гораздо больше пользы.
• Молоко. Придется забыть о сливочном масле, сметане и сливках. Зато можно радовать себя натуральными йогуртами, творогом, молоком и кефиром.
• Напитки. Алкоголь, сладкая газировка и кофе усугубляют состояние. Если хотите выпить что-нибудь «вкусненькое», приготовьте сок, морс или зеленый чай. Единственный разрешенный алкогольный напиток – красное вино.
• Рыба. Нельзя есть черную и красную икру. Чаще употребляйте семгу, сельдь, лосося.
• Орехи. Замените кокос миндалем и арахисом. Также приветствуются грецкие орехи.

Из острых специй разрешены горчица, имбирь и белый перец. Салаты заправляйте растительными маслами. Откажитесь от сковороды. Готовка на пару и варка – главные спутники здорового питания.

Обратимся к травам

Как быстро снизить холестерин в крови народными средствами? Рассмотрим несколько рецептов.

1. Липовые цветки. Измельчите их до состояния порошка. Принимайте по чайной ложке трижды в день. Обязательно запивайте стаканом воды. Полный курс займет месяц.
2. Листья ежевики. Для приготовления настоя понадобится столовая ложка зелени и пол-литра кипятка. Емкость поставьте возле батареи и укутайте плотным полотенцем. Через час можно приступать к лечению. Целебную жидкость пьют по 100 мл трижды в день.
3. Солодка. 2 ст. ложки толченых корней залейте 0,5 л воды. Кипятите. Через 10 минут выключите плиту. После охлаждения удалите осадок. Принимайте как ежевичный настой. Важно! Пить отвар нужно через 1,5 часа после еды. Курс проходят дважды: 2 недели употребляют солодку, месяц отдыхают и повторяют.
4. Расторопша. Учтите, что это желчегонное средство. Оно чистит печень не хуже овсяного отвара. На чайную ложку травы потребуется ¼ л горячей воды. Через 15 минут настой будет готов. Теплый напиток принимают за полчаса до еды дважды в день. Из свежих листьев можно выжать сок. Он очень эффективен, поэтому достаточно всего чайной ложки утром перед завтраком. Если хотите продлить срок годности, добавьте немного водки.
5. Семя льна. Также обладает желчегонными свойствами. Конкременты в желчном пузыре являются противопоказанием. Семечки можно добавлять в готовые блюда или приготовить отвар. 4 стакана кипятка смешайте с 2 ст. ложками зерен. Подождите 5 часов. Готово. Пейте смесь перед едой. Суточная доза – 300 мл.

Теперь вы знаете, как быстро снизить холестерин в крови в домашних условиях. Напоследок скажу, что неисправимым сладкоежкам лучше заменить торты и пирожные халвой, мармеладом, зефиром и черным шоколадом. Конечно, желательно отказаться от сладостей совсем, но иногда можно побаловать себя. Поделитесь знаниями с друзьями, ведь атеросклероз – это не шутки!

Крепкого здоровья вам!